红豆汤圆有什么营养

2018-04-14 14:52:32  阅读:8109 本站原创 分享 3参与

传统中医学认为,红豆气味甘、酸、平、无毒,有化湿补脾之功效,对脾胃虚弱的人比较适合,在食疗中常被用于高血压、动脉粥样硬化、各种原因引起的水肿及消暑、解热毒、健胃等多种用途。好吃的红豆汤圆,同样有很多的功效和作用。

食品分类:

零食 点心类-速食食品

适宜人群:

一般人群均可食用红豆汤圆。

禁忌人群:

糖尿病患者、肥胖者不宜多吃红豆汤圆。

功效:

健脾养脾、养胃健胃、调理肠胃、提高免疫力、增强记忆力、防癌抗癌、滋阴补阴

简介:

红豆汤圆是宁波的着名小吃之一,也是中国的代表小吃之一,历史十分悠久。据传,汤圆起源于宋朝。当时各地兴起吃一种新奇食品,即用各种果饵做馅,外面用糯米粉搓成球,煮熟后,吃起来香甜可口,饶有风趣。因为这种糯米球煮在锅里又浮又沉,所以红豆汤圆最早叫"浮元子",后来有的地区把"浮元子"改称元宵。

基本信息:

中医药特色:

养胃健胃

红豆汤圆的主要成分是糯米和红豆,常食能起到养胃健胃,治疗脾虚的功效。

选购技巧

好的红豆汤圆为球状,里面包有不同的馅料。

保存秘诀

红豆汤圆应置于冰箱冷冻保存。

食用方法

1、红豆汤圆应在沸水中煮熟后食用。

2、红豆汤圆煮时也可以加入少量醪糟同煮味道更好。