自创手撕鸡的做法和食材用料及健康功效

2017-09-10 05:11:00  阅读:7868 本站原创 分享 3参与

健康功效

八角:理气、止痛、温阳

食材用料

相克食物 葱姜蒜料酒
相克食物香油
鸡精
三黄鸡一只 香叶
八角

自创手撕鸡的做法

  • 1.把三黄鸡冷水下锅灼水

  • 2.冲掉第一遍灼的水,在烧第二锅水和鸡一起下锅煮,放入八角、姜蒜、香叶、料酒、盐,大火煮10分钟,转小火。。

  • 3.直到用筷子轻松插入鸡内不流血水,盖上锅盖闷着,直到稍微锅里变温,捞出鸡放入冷纯净水中,把鸡撕开放进大盆里,加入香油,盐,鸡精和蒸鱼豉油,盖上盖子摇啊摇(๑•ั็ω•็ั๑)盛盘