原标题：1块马铃薯1块肉，吃到停不下嘴的家常菜，简略易学，比饭馆的好吃
天天都想着给娃做一道养分又下饭的菜，美美今日总算找到了，在超市看到他人都在买新鲜的豌豆，所以美美也买了一点回来剥，特别的新鲜，小姐妹看到了也说要去买一点回家，现剥的豌豆比冰柜里冷冻的好吃多了，保留了食物的原滋原味，然后美美再调配马铃薯丁和肉丁一同烧，使这道菜的滋味更佳鲜美，我家老迈平常很挑食，今日由于这道菜，自己加饭多吃了两碗饭，美美感动适当的成功啊。
尽管豌豆小炒肉里边美美放了几颗干辣椒，可是一点也不觉得辣呢，套用老迈的话说，拌在饭里吃，真是越吃越好吃，常常吃豌豆对身体是很好的，可认为身体弥补许多的养分物质。豌豆具有十分高的使用价值百科，这是由于它富含养分元素，首要，豌豆傍边富含赖氨酸，这种物质是许多粮食傍边所没有的养分元素，而赖氨酸是咱们身体必需的一种氨基酸，能够有用的促进咱们身体的发育，关于增强咱们的免疫功用和进步中枢神经安排的功用，都能够发挥很重要的效果。
其实，豌豆是咱们常见的谷类食物。一般在米粮店或许超市都是有的卖的，在豌豆荚和豆苗的嫩叶中富含维生素C和能分化体内亚硝胺的酶，能够分化亚硝胺，具有抗癌防癌的效果。别的，维生素C还能有用进步人体的免疫力，在换季又简单伤风的时节里，多吃一些富含维生素C的食物有助于反抗伤风。
豌豆与一般蔬菜不一样，所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强推陈出新的功用。豌豆含有丰厚的维生素A原，维生素A原可在体内转化为维生素A，具有润泽皮肤的效果。由于它一般从食物中吸取，不会发生毒副效果。豌豆中富含人体所需的各种养分物质，尤其是含有优质蛋白质，能大大的提高机体的抗病才能和恢复才能，增强机体免疫功用。
首要食材：
豌豆200克，里脊肉300克，马铃薯1个，黄瓜1根，干辣椒4个，食用油、料酒、老抽、生抽、盐
制作方法：
1，把超市买回来的豌豆荚剥成豆子，洗洁净备用。
2，里脊肉、黄瓜、马铃薯都切小丁。比较于黄瓜，马铃薯要切得丁更小一些，这样翻炒的时分更易熟。美美的刀工欠好，嘻嘻。
3，由于食材的炒熟时刻不同，所以放入的时刻也有所区别。坐热油锅后先将肉丁翻炒至变色。
4，肉炒变色后，再放入马铃薯丁，参加1大勺的料酒，翻炒均匀。
5，持续翻炒均匀，接着放入半小勺的老抽和2大勺的生抽，参加豌豆翻炒几下，再倒入半小碗的温水，坚持中火，盖盖子焖4分钟。这个放入水的量，不需要没过一切食材，根本是掩盖食材一般的量即可。
6，焖了四五分钟的时刻，再放入黄瓜，这时分就不要盖盖子了，翻炒均匀后参加3-4个干辣椒，炒2分钟。
7，黄瓜丁最终放入，都能够直接生吃的黄瓜，放入后依据口味酌情放盐，根本半分钟就能够出锅。黄瓜不能炒的水沓沓的，否则就欠好吃了。
8，好了，甘旨又下饭的豌豆炒肉就做好了，看着不是很诱人，但吃起来真的很赞，假如你也喜爱，不如试试做给你的家人吃吧，也欢迎我们和美美一同沟通评论更多的美食计划哦。
常常吃豌豆的人能够改进视力还有清肝明目的食疗成效，由于豌豆含有丰厚的胡萝卜素、叶黄素，这些元素关于维护视神经、改进视力有很好的协助。常常熬夜的人能够吃点豌豆，对视力含糊的朋友也适宜食用。
健康日子小贴士 ：
1）压力过大，会导致精神紧张，然后引起身心疲乏，还简单形成代谢紊乱及免疫功用低劣等。因而，要坚持杰出的心态应对压力，学会缓解和开释压力，懂得劳逸结合，防止过度疲惫。
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