咱们都知道，
食材切开后，
养分很简单丢失，
时刻长了甚至会糜烂蜕变。
而咱们日子中，
许多食材不能一下吃完，
特别是独身的情况下，
很简单有剩余，
但不好好保存的话这些食材就会糟蹋掉。
那么，
切开的食材该怎么保存呢？
柠檬切断涂蜂蜜
柠檬一般每次只吃一两片，许多人把剩余的裹上一层保鲜膜就放入冰箱了。
其实，还能够先在切断处涂上一层蜂蜜，再封上保鲜膜。
这样等于给柠檬穿了两层“维护衣”，不光能够有用避免细菌侵略，还能够有用的防备水分和养分的丢失。
保存时刻可达3~5天。
别的，即便是表皮现已变干的柠檬，其内部仍是多汁的，所以不要丢掉，可拿来做柠檬茶。
南瓜先把瓜瓤掏空
完好的南瓜皮厚坚实，只要将瓜柄朝上放在阴凉枯燥的当地能够保存两个月之久。
而切开今后的南瓜不易储藏，简单从“心”开端蜕变，由于瓜瓤含糖量很高，切开后长时刻储存，瓜瓤会进行有氧酵解，使瓜体发霉变烂，瓜味变臭。
所以切开的南瓜最好先把瓜瓤掏空，再用保鲜膜包好后放入冰箱冷藏，这样做才能够短时刻寄存，但最好在1~2天内吃完，避免蜕变。
冬瓜切断盖张纸
冬瓜的个头都比较大，一次很难吃完。
切开后的冬瓜外表有一层液体，很简单繁衍细菌形成蜕变，所以最好在切断处盖一张洁净的白纸吸附液体，然后包上保鲜膜放到冰箱冷藏。
这样做才能够保存3天左右。
有必要留意一下的是，再吃的时分最好把切面上的一小层切下丢掉。
切西瓜前先洗刀
尽管西瓜在切开前内部是无菌的，但切开后触摸了空气、水果刀外表就会有细菌，长时间放置细菌简单很多繁衍，导致西瓜蜕变。
所以切西瓜时应留意水果刀外表的洁净程度，最好先洗洁净。
切开后的西瓜不宜久放，在常温下一般只能放置4个小时，切开吃不完的西瓜应该包上保鲜膜及时放入冰箱冷藏。
葱姜蒜用锡纸包好
葱姜蒜中的水分含量直接影响它们的质量，假如放在阳台会变干萎缩，而放在冰箱又会发芽、长毛，所以坚持适合的水分是要害。
在这里引荐一个办法。
将锡纸剪成适宜的尺度，然后将葱姜蒜别离包装，包裹时尽量将锡纸紧贴住食物，然后放在室内阴凉通风的当地即可，这样即便放2~3周也不会蜕变。
特别必需要分外留意的是，葱姜蒜在保存前肯定不能清洗。
